Küchengestaltung mit Naturstein: Oberflächen als zentrales Gestaltungselement

Die Küche ist seit jeher ein Spiegel der Zeiten und Ursprung von Gemeinschaft. Zwischen der Feuerstelle der Vorzeit und der repräsentativen Wohnküche liegen Jahrtausende, und doch blieb die zentrale Bedeutung bis heute erhalten.

Jeder kennt den Spruch »irgendwann landet man bei jeder Party in der Küche«. Tatsächlich ist die Küche schon lange nicht mehr reiner Funktionsraum. Mehr noch: Moderne Küchen haben sich zu einem gestalterischen Mittelpunkt des Wohnens gewandelt. 
Die Küche versteckt sich nicht mehr hinter verschlossenen Türen, will nicht nur zweckmäßig und funktional, sondern v.a. auch attraktiv sein. Sie wird zur Wohnbühne, auf der sich die Familie trifft oder Gäste bewirtet werden. Deutlichster Ausdruck dieser Entwicklung sind die frei im Raum stehenden Kochinseln. Hier lässt sich gemütlich plaudern, während Essen und Getränke zubereitet werden. Von dort ist der Übergang in den Wohn- und Essbereich fließend.

Luxus für den Alltag
So vielfältig die Grundrisse und Lösungen im Detail sind, haben alle anspruchsvollen Projekte eines gemein: ästhetische Oberflächen sind das A und O jeder Küchengestaltung und vereinen den Anspruch an Funktion optisch und haptisch mit Materialsinnlichkeit. 
Authentische, »echte« Materialien sind besonders gefragt. Steine mit markanter Maserung und kraftvolle Kontraste zwischen Arbeitsplatte, Korpus und Wänden – letztere häufig aus rauem Altholz oder Metall – sind ebenso verbreitet wie Gestaltungen, bei denen alle Schränke und Fächer mit Stein verblendet sind. Übers Eck laufende Maserungen verstärken den monolithischen Eindruck zusätzlich. Damit nichts den Eindruck einer Raumskulptur stört, verschwinden technische Elemente zunehmend – Griffe weichen Drucktastern, Dunstabzüge sind in Kochfeldern integriert und Geschirrspüler verbergen sich hinter edlen Steinpaneelen.

Von erdig bis dramatisch
Die Farbwelten der Küche sind so vielfältig wie deren Nutzer. Umfragen bei internationalen Küchendesignern zeigen, dass erdige Nuancen wie Rost, Ocker und Terrakotta in den kommenden Jahren hoch im Kurs stehen. Die warmen Farben vermitteln Nähe zur Natur und Behaglichkeit. Hierzu eignen sich matte, gebürstete Steinflächen. Den Gegenpol markieren weiterhin dunkle Töne wie Anthrazit oder Schwarz – auf dunklen Flächen kommen Speisen und alle Küchenaccessoires stark zur Geltung und bei geeigneter Beleuchtung auch die Steinoberfläche selbst. 
In einer eigenen Liga spielen Küchen mit Blickfängen wie PATAGONIA und anderen Exoten, deren markante Kristallstruktur von Natur aus Design pur ist und die ihre Schönheit am besten großflächig und in makelloser Verarbeitung entfalten. 

Arbeitsplatten: Merkblätter und Arbeitshilfen
>>>euroFEN-Merkblatt Nr. 16 Küchenarbeitsplatten
>>>BIV-Fachregel 1.08 Küchenarbeitsplatten 
>>>DNV BTI 2.8 Arbeitsplatten, innen
>>>Kalkulationshilfe für Bau- und Innenausbaukosten (inkl. Arbeitsplatten)