2016 gab es in Deutschland 5.100 Steinmetzbetriebe mit rund 11.000 Mitarbeitern. Das steht im aktuellen Geschäftsbericht des Bundesverbands Deutscher Steinmetze (BIV). Bei 1.400 der Betriebe handelt es sich um Ein-Personen-Unternehmen. 769 Auszubildende besuchten im letzten Jahr die vier überbetrieblichen Berufsbildungszentren in Ingolstadt, Königslutter, Mainz und Wunsiedel.
(25.7.2017)